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    布拉塔芝士

    莫扎里拉芝士中的女皇

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    海鹽

    烹調時加入海鹽調味,最能帶出食材的真原味

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    羅勒葉

    西餐中最常用的調味香料

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    帕爾瑪火腿

    意大利火腿中的精品,并獲得了歐盟的原產地保護

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    羅勒香草醬

    因為傳統,所以天然

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    番茄醬

    自意大利帕爾馬的Greci家族的農場的獨家番茄醬

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    松子仁

    松子被視為「長壽果」,又被稱為「堅果中的鮮品」

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    巴馬臣芝士

    意大利最出名和最重要的硬芝士

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    橄欖油

    來自超過150年歷史的Sperlonga家族的特級初榨橄欖油

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    法國大孔芝士

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    我們的食材

    羅勒香草醬

    傳統的羅勒香草醬配方起源于意大利北部,“Pesto”這個詞來來源于意大利語中的”pestare”(譯:壓碎和 搗爛),從名字中便能發現其包含了多種天然食材,是一款非常傳統的手工醬料。我們的羅勒香草醬只使用新鮮且天然原料現場制作而成,包括新鮮羅勒葉,巴馬臣芝士,松子仁以及意大利特級初榨橄欖油。由于其天然和獨特的味道,成為了意大利美食必不可少的調香利器,無論是意大利面、披薩、沙拉、亦或是頭盤小吃中,你會無時無刻發現其身影,這是食物的本味和羅勒香草醬的完美…

    巴馬臣芝士

    意大利最出名和最重要的硬芝士。在意大利有“芝士之王”稱號。表面顏色金黃,內里微黃,香味明顯帶鹽味。切厚片或薄片皆即可食用,配合紅酒更加美味可口,尤其是濃郁的紅葡萄酒。若磨粉可加于熱盤、意粉、燴食或濃湯。硬表層亦可用于湯,使其味道更加濃烈。

    番茄醬

    我們的獨家番茄醬是來自意大利帕爾馬的Greci家族的農場,擁有近百年歷史的家族企業。他們只采摘每年8月最新鮮完美的番茄,僅僅在收獲后的12小時內將新鮮的番茄碾碎入罐,并在灌裝時加入羅勒葉及一捻的胡椒和鹽。極致美味,不懈追求!

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